爆乳2把你榨干哦OVA在线观看-无码人妻久久一区二区三区APP-国产裸体舞一区二区三区-来一水AV@lysav

上海遠慕生物科技有限公司

菌落總數的常規(guī)檢驗方法
點擊次數:298 更新時間:2023-08-11

菌落總數的常規(guī)檢驗基本操作一般包括:樣品的稀釋——傾注平皿——培養(yǎng)48(24)小時——計數報告。


(一)樣品的處理和稀釋

1、操作方法

(1)以無菌操作取檢樣25g(或25mlL),放于225mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的滅菌玻璃瓶內(瓶內預置適當數量的玻璃珠)或滅菌乳缽內,經充分振要或研磨制成1:10的均勻稀釋液。

固體檢樣在加入稀釋液后,最好置滅菌均質器中以8000~10000r/min的速度處理1min,制成1:10的均勻稀釋液。

(2)用1ml滅菌吸管或吸頭吸取1:10稀釋液1mL,沿管壁徐徐注入含有9mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的試管內,振搖試管混合均勻,制成1:100的稀釋液。

(3)另取1mL滅菌吸管或吸頭,按上項操作順序,制10倍遞增稀釋液,如此每遞增稀釋一次即換用1支1mL滅菌吸管或吸頭。

2、無菌操作

操作中必須有“無菌操作"的概念,所用玻璃器皿必須是wan全滅菌的。所用剪刀、鑷子等器具也必須進行消毒處理。樣品如果有包裝,應用75%乙醇在包裝開口處擦拭后取樣。

操作應當在超凈工作臺或經過消毒處理的無菌室進行。瓊脂平板在工作臺暴露15分鐘,每個平板不得超過15個菌落。

3、采樣的代表性

如系固體樣品,取樣時不應集中一點,宜多采幾個部位。固體樣品必須經過均質或研磨,液體樣品須經過振搖,以獲得均勻稀釋液。

4、稀釋液

樣品稀釋液主要是滅菌生理鹽水,有的采用磷酸鹽緩沖液(或0.1%蛋白胨水),后者對食品已受損傷的細菌細胞有一定的保護作用。如對含鹽量較高的食品(如醬油)進行稀釋,可以采用滅菌蒸餾水。

(二)傾注培養(yǎng)


1、操作方法

(1)根據標準要求或對污染情況的估計,選擇1~3個適宜稀釋度,分別在制10倍遞增稀釋的同時,以吸取該稀釋度的吸管移取1mL稀釋液于滅菌平皿中,每個稀釋度做兩個平皿。

(2)將涼至48℃平板計數瓊脂培養(yǎng)基注入平皿約15mL,并轉動平皿,混合均勻。同時將平板計數瓊脂培養(yǎng)基傾入加有1mL稀釋液(不含樣品)的滅菌平皿內作空白對照。

(3)待瓊脂凝固后,翻轉平板,置36±1℃溫箱內培養(yǎng)48±2h,取出計算平板內菌落數目,乘以稀釋倍數,即得每克(每毫升)樣品所含菌落總數。

(4)傾注用培養(yǎng)基應在48℃水浴內保溫,溫度過高會影響細菌生長,過低瓊脂易于凝因而不能與菌液充分混勻。如無水浴,應以皮膚感受較熱而不燙為宜。傾注培養(yǎng)基的量規(guī)定不一,從12~20mL不等,一般以15mL較為適宜,平板過厚可影響觀察,太薄又易于干裂。傾注時,培基底部如有沉淀物,應將底部棄去,以免與菌落混淆而影響計數觀察

(5)為使菌落能在平板上均勻分布,檢液加入平皿后,應盡快傾注培養(yǎng)基并旋轉混勻,可正反兩個方向旋轉,檢樣從開始稀釋到傾注最后一個平皿所用時間不宜超過20min,以防止細菌有所死亡或繁殖。

(6)溫較低,故多采用30℃。培養(yǎng)時間一般為48h,有些方法只要求24h的培養(yǎng)即可計數。培養(yǎng)箱應保持一定的濕度,瓊脂平板培養(yǎng)48h后,培養(yǎng)基失重不應超過15%。

(7)為了避免食品中的微小顆粒或培基中的雜質與細菌菌落發(fā)生混淆,不易分辨,可同時作一稀釋液與瓊脂培養(yǎng)基混合的平板,不經培養(yǎng),而于4℃環(huán)境中放置,以便計數時作對照觀察。在某些場合,為了防止食品顆粒與菌落混淆不清,可在營養(yǎng)瓊脂中加入氯化三苯四氮唑(TTC),培養(yǎng)后菌落呈紅色,易于分別。

(三)計數和報告


1、操作方法

培養(yǎng)到時間后,計數每個平板上的菌落數??捎萌庋塾^察,必要時用放大鏡檢查,以防遺漏。在記下各平板的菌落總數后,求出同稀釋度的各平板平均菌落數,計算出原始樣品中每克(或每mL)中的菌落數,進行報告。

2、計數

到達規(guī)定培養(yǎng)時間,應立即計數。如果不能立即計數,應將平板放置于0-4℃,但不得超過24h。

3、稀釋度選擇及菌落數報告方式

(1)若只有一個稀釋度平板上的菌落數在適宜計數范圍內,計算兩個平板菌落數的平均值,再將平均值乘以相應稀釋倍數,作為每克(或毫升)中菌落總數結果。

(2)若有兩個連續(xù)稀釋度的平板菌落數在適宜計數范圍內時,按式(l)計算:N=∑C/(n1+0.1n2)d……………………(1)式中:N―樣品中菌落數;∑C―平板(含適宜范圍菌落數的平板)菌落數之和;n 1―第一個適宜稀釋度接種平板個數 n2―第二個適宜稀釋度接種平板個數;d―稀釋因子(第一稀釋度)。

(3)若所有稀釋度的平板上菌落數均大于300,則對稀釋度最高的平板進行計數,其他平板可記錄為多不可計,結果按平均菌落數乘以最高稀釋倍數計算。

(4)若所有稀釋度的平板菌落數均小于30,則應按稀釋度最di的平均菌落數乘以稀釋倍數計算。

(5)若所有稀釋度(包括液體樣品原液)平板均無菌落生長,則以小于1乘以最di稀釋倍數計算。

(6)若所有稀釋度的平板菌落數均不在30~300之間,其中一部分小于30或大于300時,則以最jie接近30或300的平均菌落數乘以稀釋倍數計算。

4、菌落總數的報告

(1)菌落數在100以內時,按“四舍五人"原則修約,采用兩位有效數字報告。

(2)大于或等于100時,第三位數字采用“四舍五人"原則修約后,取前兩位數字,后面用0代替位數;也可用10的指數形式來表示,按“四舍五入"原則修約后,采用兩位有效數字。

(3)若所有平板上為蔓延菌落而無法計數,則報告菌落蔓延。

(4)若空白對照上有菌落生長,則此次檢測結果無效。

(5)稱重取樣以CFU/g為單位報告,體積取樣以CFU/mL 為單位報告。

(四)特別注意

1、不同稀釋度的菌落數應與稀釋倍數成反比(同一稀釋度的二個平板的菌落數應基本接近),即稀釋倍數愈高菌落數愈少,稀釋倍數愈低菌落數愈多。如出現(xiàn)逆反現(xiàn)象,則應視為檢驗中的差錯(有的食品有時可能出現(xiàn)逆反現(xiàn)象,如酸性飲料等),不應作為檢樣計數報告的依據。

2、當平板上有鏈狀菌落生長時,如呈鏈狀生長的菌落之間無任何明顯界限,則應作為一個菌落計,如存在有幾條不同來源的鏈,則每條鏈均應按一個菌落計算,不要把鏈上生長的每一個菌落分開計數。如有片狀菌落生長,該平板一般不宜采用,如片狀菌落不到平板一半,而另一半又分布均勻,則可以半個平板的菌落數乘2代表全平板的菌落數。

3、當計數平板內的菌落數過多(即所有稀釋度均大于300時),但分布很均勻,可取平板的一半或1/4計數。再乘以相應稀釋倍數作為該平板的菌落數。





上海遠慕生物科技有限公司 版權所有 地址:上海市嘉定區(qū)曹安公路5588號 郵編:201202 電話: 管理登陸
傳真:021-58999639 手機:13310162040 聯(lián)系人:俞燕熙 郵箱:m13310162040@163.com  GoogleSitemap 網址:sileqi.com ICP備案號:滬ICP備14029423號-1
主營:ELISA試劑盒/染色液/溶液 /動物血清/標準品/化學試劑
點擊這里給我發(fā)消息
手機:13310162040
久久狠狠高潮亚洲精品| 影音先锋女人AV鲁色资源网久久 | 老熟女草BX×| 顶级少妇做爰视频在线观看| 中字幕视频在线永久在线观看免费| 人妻 日韩 欧美 综合 制服| 亚洲日韩精品一区二区三区无码| 亚洲成A人V欧美综合天堂麻豆| 处破痛哭A√18成年片免费| 亚洲精品久久久久中文字幕二区 | 性VODAFONEWIFI另类| 亚洲视频一区| 凸凹人妻人人澡人人添| 精品无码AV一区二区三区不卡| 免费无遮挡无码永久视频| 亚洲色无码A片一区二区潘甜甜| 中国熟妇XXXX| 三级黄色视频| 色婷婷亚洲一区二区三区| 中文字幕一区二区三区日韩精品 | 亚洲国产精品无码久久久秋霞1 | 欧美与黑人午夜性猛交久久久| 一色一伦一区二区三区| 18禁免费无码无遮挡不卡网站 | JZZIJZZIJ亚洲成熟少妇| 欧美午夜理伦三级在线观看| 久久久久久国产精品免费免费男同| JIZZ国产精品| 免费人成自慰网站| 男人添女人下部高潮全视频 | 西瓜在线看免费观看视频| 亚洲AV无码专区国产乱码不卡| 国产午夜精品一区二区三区| 奇米影视777| 天天综合天天做天天综合 | 精品国产制服丝袜高跟| 国产精品无码AⅤ嫩草| WWW亚洲精品少妇裸乳一区二区| 777午夜精品久久AV蜜臀| 精品国产成人亚洲午夜福利| 成人在线免费电影|